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Para momentos especiais
O primeiro vinho de Lisboa envelhecido no mar.
À predileção pelo vinho juntou-se a paixão pelo mar. Dois líquidos mundos em perfeita harmonia. Fiéis ao nosso posicionamento - vinhos positivamente inesperados - saímos para fora de pé e embarcamos numa nova aventura: criar um vinho com estágio no mar.
O vinho Anfíbio estagiou 4 meses em barricas, em terra firme, seguido de um período de 8 meses a 10m de profundidade na nossa costa atlântica.
Anfíbio 2019
O fundo do mar oferece condições únicas:
- a ausência de luz protege o vinho dos raios UV;
- a temperatura é consistente ao longo do ano;
- o movimento suave das correntes elimina os sedimentos e o aroma torna-se infinito, sem horizonte.
Para ser apreciado em boa companhia,
sobretudo pelos amantes do mar.
O ciclo de vida aquático + terrestre evidencia notas de iodo misturados com frutos vermelhos maduros e a frescura como pano de fundo, desde o ataque de boca até ao final da prova.
O projecto Anfíbio
Castas
Touriga Nacional | Tinta Roriz | Alicante Bouschet
Descrição
O ciclo de vida aquático + terrestre evidencia notas de iodo misturados com frutos vermelhos maduros e a frescura como pano de fundo, desde o ataque de boca até ao final da prova.
Abertura
Antes de colocar o saca-rolhas, aplicar um corte horizontal à volta do gargalo, uma vez que a proteção da rolha oferece resistência.
Harmonização
Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, risottos e massas.
Grau
13,5% de grau alcoólico
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