O Tintaboa 2021 predomina nos meses de Verão e nos dias quentes, fora de época. Costuma ser visto às refeições e nos finais de tarde, quando os dias são mais longos e o jantar mais tardio. O Alvarinho é uma casta vigorosa, com temperamento marcante e que dá corpo a vinhos únicos, perfumados e delicados. Já o Arinto dá origem a vinhos vibrantes, com acidez viva e forte perfil mineral. Uma simbiose ímpar.